Resepmasakenak.com - Daging merupakan makanan yang tinggi protein dan kaya akan lemak, hidangan daging rebus ini di olah dengan menggunakan kecap manis. Sekilas tampilannya sangat mirip dengan masakan lapis daging, sama sama dioleh dengan menggunakan kecap hitam. namun jika pada lapis daging kita memasaknya dengan menggunakan santan, maka untuk semur daging ini tidak, bumbunya pun lebih simple namun rasanya tidak kalah jauh dengan lapis daging bedanya lapis daging lebih gurih karena proses pembuatannya membutuhkan santan kental.
 |
| Semur Daging Tahu |
Nah Anda tertarik membuatnya bersama keluarga dirumah? Berikut resep Semur Daging makanan khas Jawa Timur.
Bahan :
- 1kg daging sapi. Potong sesuai selera
- Kentang 5 biji
- Tahu seseuai selera
- 1 liter Air
- 250 gram kentang potong sesuai selera
- Minyak goreng
- Kecap manis secukupnya
- garam, gula, merica bubuk secukupnya
- Bawang goreng
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 buah kemiri sangrai
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 buah cabai besar
- 1 buah pala
- 2 lembar daun salam biarkan utuh
- 2 cm kayu manis biarkan utuh
- 2 cm jahe memarkan
Potong daging sesuai selera, masukkan kedalam panci berisi air, tunggu hingga empuk dan matang. baca juga : cara memasak daging agar cepat matang dan empuk
goreng kentang dan tahu
sambil mengunggu proses menggoreng selesai kita bisa menghaluskan semua bumbu, tambahkan bumbu yang dimemarkan, jika sudah selesai tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
masukkan daging beserta tahu dan kentang sertakan air kaldu / bekas rebusan daging.
jika sudah masukkan semua bumbu yang sudah disangrai tunggu hingga meresap tambahkan kecap, gula, garam dan merica bubuk secukupnya.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya.
Itulah resep bagaimana cara membuat semur daging tahu kentang yang enak, bagaimana mudah bukan? nantikan resep kami selanjutnya. baca juga cara membuat rendang daging makanan khas masyarakat Padang, Sumatra Barat
0 komentar:
Posting Komentar