Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Spesial

Resepmasakenak.com – Cara membuat ayam kecap lezat dan spesial ala restoran. Ya share kali ini tentang bagaimana cara membuat ayam kecap yang enak dan rasanya spesial, sepertinya tidak ada bosannya jika melihat menu makanan berbahan dasar ayam, berdasarkan data terakhir beredar, tingkat daya beli dan konsumsi masyarakat Indonesia akan daging ayam semakin meningkat, selain harga yang cukup terjangkau, kandungan gizi dari ayam memang sangat bagus bagi tubuh kita, diantaranya protein, kalsium, energi, yang merupakan zat yang dibutuhkan bagi kesehatan tubuh kita, tidak hanya itu daging ayam juga mengandung berbagai macam vitamin, seperti vitamin C, vitamin B, dan asal folat yang sangat dibutuhkan bagi perkembangan atau tumbuh kembang anak – anak.

Ayam Kecap Spesial dan Lezat

Berbagai resep masakan berbahan dasar ayam yang bisa kita coba dirumah seperti, ayam bakar, ayam goreng, resep ayam mentega, resep semur ayam, ataupun daging ayam dimasak dengan cara disate atau yang lebih kita kenal dengan sebutan sate ayam dan masih banyak sekali resep masakan berbahan dasar ayam yang beredar ditengah – tengah kita.

Jika Anda hobi masak manis atau makanan yang mengandung kecap, Ada baiknya jika Anda mencoba resep daging ayam kecap lezat dan spesial hingga meresep ke dagingnya berikut ini.

Bahan :

• 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
• Minyak secukupnya
• Air 1 liter
• 10 siung bawang merah potong tipis – tipis
• 4 siung bawang putih potong tipis – tipis
• 7 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap inggris
• 3 cm jahe memarkan, cincang kecil – kecil
• Air perasan jeruk nipis
• Saus sambal
• Cabai rawit
• Saus tomat 2 sendok makan 
• Garam, lada bubuk dan gula secukupnya

Cara membuat ayam bumbu kecap lezat dan spesial

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong – potong
2. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan garam diatas ayam agar tidak berbau amis, aduk hingga rata, diamkan hingga 10-15 menit
3. Siapkan panci berisi air, masukkan ayam kedalam panci, buang air rebusan dan tiriskan ayam
4. Masukkan kembali ayam kedalam panci berisi air, tiriskan ayam dan sisakan air untuk kaldu ayam
5. Tumis bawang merah, bawang putih, tambahkan jahe dan cabai rawit serta garam, lada dan gula, aduk hingga matang dan harum
6. Tambahkan kecap inggris dan kecap manis kedalam bumbu, aduk hingga semua bumbu tercampur rata
7. Masukkan air kaldu ayam, aduk hingga semua bahan tercampur rata
8. Masukkan potongan daging setengah matang dan aduk bersama bahan yang lain
9. Cicipi hingga rasanya pas, tambahkan kecap dan gula atau garam bilamana diperlukan.
10. Aduk hingga menyusut dan siap dihidangkan

Itulah resep bagaimana cara membuat daging ayam kecap spesial dan lezat yang bisa Anda coba dirumah bersama keluarga tercinta, jika Anda tidak suka dengan daging ayam yang basah, Anda bisa menggorengnya terlebih dahulu. Menu makanan ini sangant cocok jika disajikan bersama taburan bawang goreng diatasnya. Nantikan resep masak kami selanjutnya